在使用过程当中真空包装机应重点注意的问题有哪些？
注意事项:
1、真空泵运转时，其油位高度应为油窗高度的3/4为宜，如低于1/2油窗高度，应及时加注高速真空泵油，油位过高或过低均对真空泵电机造成不利。具体方法请参照真空泵使用说明进行操作。
2、机器应为水平放置，智能真空包装机，环境地点要通风---，家用真空包装机，机器必须安装保护接地线，并经常检查连接点是否接触---，以保障人身安全。
3、机器工作前必须将加热时间及加热温度设置在合适的位置，应掌握从低到高的原则，切不可一下子将热封时间及温度设得很长或---，以免烧坏电热部件或聚四氟乙烯封口漆布。
真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，儋州真空包装机，因为经过真空包装以后，食品能够抗抵氧化，从而达到长期保存的目的。真空包装机包括食品真空包装机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，海鲜真空包装机，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。
真空包装机气调保鲜包装对生鲜肉产品的作用
1.新鲜猪肉、牛肉、羊肉的气体由---，氧气等气体组成。高浓度的氧气，使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白，可是鲜肉保持鲜红色泽；---用以---。在0-1℃条件下通过真空包装机气调保鲜包装的保鲜期为5-7天。
2.生鲜禽类用---、氮气等保鲜气体，真空包装机气调保鲜包装的保鲜期可达5-7天。
3.对于新鲜肉和肉制品则采用60%co2和40%n2充气包装效果好些。低氧可防止氧合-白的形成，真空包装机气调保鲜包装有利于保持生鲜肉的鲜红色。同时还可防止肉制品中好氧微生物的生长和不饱和脂肪酸的氧化变质。据验证，真空包装机气调保鲜包装通过60%co2和40%n2充气包装的火腿，其走油情况、氧化哈变程度、保存时间等各项指标均优于单纯的真空包装。但也有研究认为:应保留微量的氧以抑制厌氧微生物的繁殖。
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