酒店陶瓷餐具造型多样、色彩斑斓、手感细滑，容易洗涤，是专门为酒店所设计的一类餐具。
酒店陶瓷餐具分类有很多：
1、按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具、镁质瓷餐具、骨质瓷餐具等。一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷，星1级酒店使用骨质瓷餐具。
2、按照功用分类主要有：摆台餐具(垫盘、骨碟、饭碗、汤碗、筷架、毛巾碟、调羹、酱醋壶、调味碟、烟缸等)，后厨餐具主要是冷热菜盘、菜盆，酒店家具生产厂，品锅，河北酒店家具，炖盅等等。
餐具具有哪些特性
1.产品质地光滑具陶瓷外观
2.抗摔，耐冲性---，使用寿命较长
3.色泽鲜艳，---无味
4.导热性差，具有一定的保温作用
5.适用于大型餐饮中的洗碗机的配套使用
6.可定做各种标示产品
在酒店、餐馆的餐桌上，酒店格调层次的重要物品的酒店餐具发挥着重要的优势，精致而且---的酒店餐具有利于酒
店的发展，那么酒店采购人员在市场中购买、酒店餐具批发应该注意什么呢?
一、白色内壁无颜料餐具
避免陶瓷餐具内壁有釉和颜料的，尽量选用白色的。而且新购买的陶瓷餐具可---行消毒处理，哪里酒店家具比较好，用开水煮5分钟或者
用白醋浸泡1至2小时，这样可以有效的把里面的---溶解出来。选购陶瓷督具一般要选表面光滑 ，加工精致，外观
密致，釉层均匀，---的产品。
酒店沙发选购技巧：1、根据房间的结构选择酒店沙发。2、选购酒店沙发时要考虑到---性与安全性，酒店沙发不要有尖硬---的棱角，其颜色也应鲜亮活泼明快一些。3、来酒店就是为了放松身体和精神，酒店家具哪个比较好，要好好放松享受一下，酒店沙发的座位应以舒适为主，其坐面与靠背均应以适合人体生理结构的曲面为好。5、与酒店的装饰风格及其他家具相协调。
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