马铃薯颗粒粉生产强调马铃薯细胞的完整性。因此，在该过程中使用特殊的生产过程，例如回填和淬火，以保护马铃薯浆的组织细胞免受损害。保留马铃薯的风味和营养成分，再水化后的马铃薯颗粒可以---地代表新鲜马铃薯泥的特点：新鲜马铃薯泥的浓郁风味，光滑的沙质和营养价值。马铃薯颗粒的外观为淡黄色砂，细胞完整率在90％以上。马铃薯雪粉的外观为乳白色和细片状，细胞相对受损。营养素和风味物质维持在约60％。与新鲜马铃薯相比，整个马铃薯粉避免了新鲜马铃薯的上述缺点。它可以安全存放很长时间，便于运输，---降低了储存和运输的成本。在食物消费方面，它可以很容易地与其他主食混合。匹配，预糊化淀粉，可以使其他成分的性能发展和转化，并使各种成分的营养相得益彰。可以毫不---地说，整个马铃薯粉是马铃薯主要谷物的金钥匙。
事实上，利用马铃薯淀粉加工水来“肥水”为农田灌溉资源利用，循环经济的发展模式已在北欧发达实施多年。丹麦，德国，英国等的淀粉生产企业将在农民从工业废水中回收马铃薯蛋白后直接回收脱蛋白水。农民通过油轮直接将废水运到农田，进行均匀浇水。马铃薯淀粉加工水的再利用不仅节约用水，节约能源，保护环境，而且---降低了淀粉废水处理的经济负担。淀粉公司淀粉基马铃薯蛋白回收的经济效益也超过了淀粉母料的利润。
木薯淀粉适用于具有---增稠性能的产品，如火腿肠，果冻，饲料，医1药，化妆品等食品领域。玉米淀粉适用于粘结强度要求高的行业，如压块，油田添加剂，腻子粉，复合板，金属铸造，纺织，预糊化淀粉厂家，造纸等。但是，这两者并不是绝1对正确的。他们必须根据地理和产品特征进行技术和经济分析，以获得1佳1解决方案。因为在实践中，预糊化淀粉，相同的淀粉，预糊化淀粉价格，设备和操作方法不同，您也可以获得不同的性能。以玉米淀粉为例，高粘度产品的粘接强度显着降低;高堆积密度产品将具有更高的粘合强度，但粘度将---。
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