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碧螺春的泡法带你享受清凉
适宜的茶具：玻璃杯、公道杯、以及茶盏。
冲泡的方法：、温杯，碧螺春，这是为了清洁茶杯，碧螺春，还有提高茶杯温度的目的。
第二、滚烫茶杯，这一步需要缓慢的转动茶杯，然后将茶杯的四周都过一遍，让杯身的温度保持一致。
第三、倒水，将洗杯子的水倒掉。
第四、凉水，就是将废水倒入茶杯当中，然后等待水的温度降到八十摄氏度。
第五、投茶，就是采用茶匙将茶叶轻轻的投入到茶杯当中。
第六、赏茶舞，碧螺春价格，大家可以直观的感受到茶叶从茶水当中飘散下去，进入水中，翩翩起舞，也被人们称为是茶舞。
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碧螺春加工工艺：
搓团显毫
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°c，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
烘干
采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°c，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
炒制
手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，哪里买碧螺春，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
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洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《大观》卷一载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：吓煞人香。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……，以其名不1雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。
据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称吓煞人，产碧螺峰者尤佳，名 碧螺春”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。
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