厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，餐饮油烟净化器，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。
饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中，是城市---中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对---环境及人体健康会造成---的危害。
集气烟罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，油烟净化器型号，避免厨房负压过大一般不应大于5pa，另一方面可以降低厨房内的温度，---工作环境。 对于烹饪油烟的收集，采用的集气烟罩主要有三种类别：集气烟罩一般采用整体加工
对于饮食业的厨房来说，油烟净化器公司，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化器，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是---油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。
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