蒸发过程中可能出现的问题，---是当处理被施加到食品行业。有些蒸发器的稀溶液的粘度和一致性的差异敏感。这些蒸发器工作效率低下，因为流通的损失。可能需要改变，如果需要使用集中的高粘性的溶液蒸发器的蒸发器的泵。污垢时，也会发生在蒸发器中的加热介质的表面上形成的硬沉淀。在食品中，蛋白质和多糖可以创建这样的存款，降低传热效率。发泡处理多余的泡沫，中药三效蒸发器，也可以创建一个问题，因为可能是昂贵的，小型三效蒸发器，在时间和效率。消泡剂是被使用，但只有少数的食物时，三效蒸发器，可以使用正在处理。也可能发生在酸性溶液中，如柑橘类的果汁都集中腐蚀。表面造成损伤，可以缩短对蒸发器的长寿命。在蒸发过程中也会受到影响和风味食品。总体而言，品质的产品解决方案时，选择一个蒸发器，必须要考虑到沉重的代价。
蒸发水量可达0.5t/h~100t/h
正常运行时该系统只用电，蒸发每吨水的能耗为15kw.h至100kw.h，其运行费用为多效蒸发的1/8~1/2。
是目前节能的蒸发器，多为单效蒸发，加热温差小，停留时间短，适于热敏性物料。
结构紧凑，占地面积小。
设备通过plc控制实现自动运行，能够长期连续稳定运行。
1、操作方便：离心式薄膜蒸发器安装有视镜观察孔，一目了然的观察整个物料浓缩过程及成膜效果。有别于其它的蒸发器。
2、物料生产速度快：由于锥型设计，加上加热面高速旋转才产生如此大的离心力，物料由锥体的小端快速流向外侧，使整个加热蒸发过程仅需要1s-2s。
3、节能：因为成膜情况好，所以热能利用率高，三效蒸发器报价，与蒸发强度大，比传统的蒸发器效率有所提高热能利用率高，是一种高1效节能的蒸发器。
4、操作弹性大：离心式薄膜蒸发器可以不同的转---控制物料在加热面上的停留时间，使物料达到需要的浓度。其次可调节出料收集管的位置高度，也能起到稳定浓度的作用。
5、发泡抑止效果的性：发泡的物料在普通的蒸发器加热过程中较难进行处理，一般会运用除沫或泡沫积聚的处理方式，但是有的发泡抑止功能。
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