为了包装食品安全,使消费者不误食变质食品,科学家研究出一些能指示食品是否变质的新型包装技术以及延长食品保鲜期的包装技术.这些技术统称“活性包装技术”或“智能包装技术”。食品包跛研究员发现 有些材料可以吸收包装袋中的氧 有些材料会与食物变质时产生的气雏相互作用,改变颜色;有些材料在温度变化时会改变颜色等。如果用选样的材料包装食品,有利于防止食品氧化变质,或为消费者提供更多食品是否安垒的信息。
背封袋
背封袋是一种---住袋子背面边缘的包装袋型。这种袋型没有开口,需要手撕,多用于冲剂小包、糖果、乳制品等。
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