为牛肉面加盟店争取消费者的肯定,这是把生意做好的---办法,而如何才能做好这一环节呢?在总部的支持下牛肉面加盟商必须提升自己的整体形象,装修好,自然就吸引消费者的目光了!要为消费者打造---的就餐氛围,每天早上打扫店铺,设备,餐具都要---清洁干净,才能让顾客满意!
牛肉面加盟商必须给顾客提供更、更人性化的服务,襄阳牛肉面加盟,在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度,想提高牛肉面加盟店的销售业绩务必对每个细节都有周详的考虑。
襄阳牛肉面有荤素之分,重口味的人通常会加牛肉、牛杂或是牛骨头,口味稍微清淡的人会选择吃海带豆腐面,无论吃哪一种,人们都会加上那让人垂涎三尺的红红的牛油。
襄阳牛肉面
主要配料:
碱面、绿豆芽、牛肉、牛腿骨、生姜、大蒜、蒜苗、香菜、花椒、八角、朝天椒、豆瓣酱、味精、桂皮、食用油、盐、香叶
制作过程
1.食材准备
2.食用油拌碱面,吹干以后把面担开
3.把准备好的大蒜、大葱剥皮,与生姜一起洗干净,把大葱切成段,每段大约3-5厘米,生姜切成片,每片约0.5厘米厚,牛肉切成薄片,牛肉面加盟店,约0.2厘米
4.牛肉放入高压锅,倒入食用盐、味精,放入切好的葱、姜、蒜,加水炖10~15分钟
5.油烧开之后,放入切好的葱、姜、蒜,朝天椒、花椒、八角、桂皮、香叶,用慢火熬至20分钟左右,然后把油中的配料捞出,把油留下。
6.在油中加入适量的牛腿骨熬制的固体汤块,再加入豆瓣酱、味精、盐,待牛腿骨固体汤块融化后,倒入清水烧开
7.抓一把担好的碱面和一小撮绿豆芽放进窝子里,在煮沸的开水中晃荡30秒左右,再倒入大碗里
8.舀一勺牛腿骨汤料倒入碗中,留下面倒掉汤水,牛肉面培训加盟,浇上半勺汤油即可端走,配上一碗黄酒,味道更绝
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