在真空度为700mmhg柱的真空系统中，食用菌真空油炸机生产线，水的沸点可用克劳修斯──克拉佩龙方程算出，大约为40oc。在负压状态下，真空低温油炸机，以油作为传热媒介，食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出，乌鲁木齐真空低温油炸机，食用菌真空油炸机生产线多少钱，使组织形成疏松多孔的结构。

在含水食品的汽化分离操作中，真空是与低温紧密相联的。即在真空状态下的操作。可有效的避免高温处理所带来的一系列问题，如炸油的聚合劣变、食品本身的褐变反应、营养成分的损失等。有人作过试验证明，真空状态下的炸油使用频度可比常压下的炸油提高3─4倍。

食用菌真空油炸机生产线

真空油炸机的主要技术参数：

具体参数

参数

型号

vf1501

处理能力原料kg/次

200-240

处理时间min/次

约45-60

---真空度mpa

-0.1

油温℃

80-100

加热源

蒸汽

蒸汽耗量kg/h

250

蒸汽压力mpa

0.0-0.4

主要加热方式

油泵外循环

脱油转数n/min

0-400

冷却水量t/h

电源

电制

3n-380v/220v

总功率kw

33kw

组成部分：连续进料系统和真空排放锁；

真空系统：带有真空泵，空气过滤器，冷凝器，除油器，冷凝水收集箱；

排料锁；油循环系统：油泵，热交换器，食用菌真空油炸机生产线报价，自动滤油机；照明检查窗；自动油位控制；清洁---制度；温度和压力控制；产品进料、油炸机操作和清洁系统的plc控制操作；输送机提升机；不锈钢结构；连续式自动离心脱油；

优势：

油组件内部保持真空；

在正常---压力的以下运行，因此水分在较低的温度下沸腾；

由土豆、苹果、山药和其他高糖产品制成的油炸小吃，没有褐变；

食用菌真空油炸机生产线报价- 嘉信有限公司由山东嘉信工业装备有限公司提供。山东嘉信工业装备有限公司位于诸城市龙都工业园邓戈庄路158号小水泊村东。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东嘉信在休闲食品加工设备中享有---的声誉。山东嘉信取得---商盟，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。山东嘉信全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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