在团餐配送的食品配送链中，供应环节要较小化。可以选择的配送公司，从直接采购配送，提高配送效率，-食品配料的安全性和新鲜度，为食品安全奠定基础。对于少量特殊食材，要使用冷链，团餐提醒海鲜食材一定要执行冷链标准。无论是自营配送还是的团餐配送公司，要注意以下几点，速食配送电话，-食材的安全。
执行检验制度：通常团餐配送的食品配送公司在货物进出站前需要经过严格的检验，并采用的检验设备对产品进行残留、微生物等一系列检测。许多大型团餐配送公司与第三方检验公司合作，-产品进出站前的安全。但是，一些自配商家为了减轻经济负担，忽略了产品检验步骤，会使其在配送过程险，不利于健康饮食。因此，为了-配料的安全，须严格执行出入库前后的食品检验制度。
避免高低温变化：保温须做好，团餐配送频繁的高温低温变化，速食配送中心，不仅会导致食品的口感下降，还会加速熟食的变质。因此，为了-团餐配送的安全，须-运输过程中的恒温，速食配送，做-输车辆的保温工作。特殊配料需要冷链运输，尤其是新鲜食品，需要冷链运输，冷链运输车辆中需要温度传感装置。如果温度波动变化较大，应采取紧急措施。团餐建议你选择一个综合采购运输配送公司，这样不仅可以避免自营配送的弊端，还可以提高经济效益，避免食品浪费，-食品的健康安全。演出配餐、展会配餐都可以采纳。
现代食品加工的主要目标：-加工食品的安全性；提供高的产品；使食品具有食用的方便性。微生物和化学因素可能引起食品的变质，这是影响食品安全 性的主要原因，对加工食品而言，通常是以微生物为主；食品如风味、颜色和质地等，同样与微生物引起、酶的作用和化学反应等密切相关。因此，必须 清楚了解引起食品变质的主要因素及其特性，以便-地控制它们，达到现代食品防腐保鲜的目的。
科学配餐需要注意营养均衡，“国以民为本，民以食为天。”科学、合理膳食结构与民族昌盛、的繁荣息息相关。-强调“平衡膳食，辨证用膳”，提倡不同的营养成分的互补，注重营养，标志-的文明。怎样才能够做到平衡膳食，科学配餐呢？配餐公司就“食品、营养与人类健康”，提出辨证用膳、科学配餐的基本观点。
平衡的膳食就是根据身体的需要，调整膳食结构，科学配餐。注重蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、-、水、膳食纤维等营养素的比例，粮食、果蔬和动物性食物的合理搭配。“五谷宜为养，失豆则-，速食配送，五畜适为益，过则害非浅，五菜常为充，新鲜绿黄红，五果当为助，力求少而数，气味合则服，尤当忌偏独，饮食贵有节，切切勿使过。”这是-对传统膳食结构的精辟论述。
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