金圆发食品机械-手指饼全自动浸涂公司-苏州手指饼全自动浸涂

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2022-7-20  
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做法:1.烤盘铺上油纸;烤箱预热180度;低筋面粉过筛备用。2.将蛋黄和一半的糖粉一起打发,手指饼全自动浸涂报价,即为蛋黄糊;再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡,即为蛋白糊。3.将蛋黄糊、蛋白糊混合拌匀,再加入低筋面粉轻轻拌匀,装入放好平口花嘴的挤花袋中。4.在烤盘上间隔挤成手指形状,上而一一撒上适量纯椰蓉。5.放入烤箱中层 190度炉温,苏州手指饼全自动浸涂,约烤8分钟即可完成。做法二原料蛋黄3个,蛋白2个,细砂糖55克,手指饼全自动浸涂公司,低筋面粉70克,香草精数滴。




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烘焙:烤箱中层,上下火190度,约10分钟,烤制饼干微金黄色,手指饼全自动浸涂,质地干脆。制作过程1、3个蛋黄和2个蛋白分别盛入碗里备用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候,分次加入35克的细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡。3、打发好的蛋白,提起打蛋器,蛋白可以拉出一个短小直立的尖角。4、蛋黄里加入剩下的20克细砂糖,滴入几滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黄变得浓稠,颜色变浅,体积膨大。




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