曲靖制香原材料供应-曲靖制香原材料-致宽商贸

  a.芳香类香料的去异处理

   因芳香类香料中含有的异味和苦涩味杂质较少，所以可以采用清水浸泡去异味。用清水浸泡香料既是一个让其涨发吸水的过程，也是一个除去异味和苦涩味的过程，但在处理不同的香料时，浸泡的水温和时间却不尽相同。严格-说，每种香料都应单独浸泡。

   比如，八角、桂皮、丁香、香、香叶、香茅。

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烹饪调香要怎么做闻着才香

 烹饪调香，曲靖制香原材料供应，即调和菜肴的香气，曲靖制香原材料价格，是指运用各种呈香调料和调制手段，使菜肴获得令人愉快香气的过程，又称调香技术。常用的调香方法有以下几种。

常用的增香调料有的也可增味有：香辛类，如葱、姜、蒜、胡椒、八角、桂皮等；发酵类，如醋、酒、酱油等；油脂类，如香油、花椒油等。

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