丁香用南洋产乔木之丁香花公丁香，打粉。以薄荷与茉莉花碾成粗粉。香和沉香研成细粉。将两粉混合再研成极细粉，加入适量蜂蜜合丸。压饼，阴干，再焙干。煎用，其香气大出后即可取为口含之物。唯须以余香犹存时用之或与冰糖同时含于口中，亦佳。
一、修制
即对香料进行摘、拣、揉、筛、晾，去除杂质，而后切割粉碎，进行下一步。
二、蒸料
利用水蒸气或隔水加热香料，蒸的火候、次数凭需要而定。此法可使香料由生变熟，也可分离香材，调理药性。
三、煮料
用清水或加辅料蜂蜜、梨汁、酒浸煮，目的在于去其异味，增加粘性，有的香料则用炭水、酒或米泔水煮，待水尽黄气发出时再炮。
香料-技术有哪些
香料-技术的分量控制要-。像荜拨、丁香等量少味不足，量大则有异味，会影响口味。对于苦香型的香料，-要注意用量，少则香，多则苦。其中-要注意的是，昭通制香原材料厂家，放多会导致菜品中药味浓，昭通制香原材料，而荜拨放多会导致味道苦辣。
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