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三阳通风教您肉类的嫩化方法
自然低温熟化法：纤维细胞崩解，释放出钙离子，击活三磷酸腺苷，使三磷酸腺苷分解释放出亚磷酸，它与乳酸一起在肌肉中形成酸性媒介，木炭无油烟烧烤车定做，使ph值降低。但随着各种组织的解体，释放出来的组织蛋白酶使肌肉蛋白质分解成小分子的肽、---酸及少量的胺类物质，导致肉的ph值逐渐上升，偏离肌肉蛋白的等电点，使肌肉蛋白的结构疏松，有助于蛋白质水合离子的形成，从而使肉的持水性---增加。
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木炭无油烟烧烤车的工作原理
排风机吸收烧烤散发的油烟，被净化器设备吸收，木炭无油烟烧烤车价格，经净化器内高压电场中被电离的空气中的正负电子，使其带上正电荷和负电荷，然后吸附于净化器的正负极板上，避免污染---，从而达到了净化。该炉属于一体式净化机，取代传统烧烤车，无需安装，传统木炭烤法、使用时将烤炉放到台面，通电即可使用。三阳通风所生产的木炭无油烟烧烤车，产品---广大客户赞誉。
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