组成：gr-200石蜡乳化剂是由多种表面活性剂和助乳化剂复合而成的非离子型表面活性剂。
性能与应用：
该乳化剂对全精练、半精练、粗石蜡及化工蜡、皂蜡等多种石蜡产品具有-的乳化性能。用本产品制备石蜡乳液时具有设备简单、工艺成熟、操作简便、-、成本低等特点。其用量仅为石蜡量的5%-10%，是一种经济的石蜡乳化剂品种。
使用本产品gr-200 a# c#可制得固含量为50%左右的石蜡乳液，具有粒子均匀、高度分散、贮存稳定、---、无味、润滑性好、抗酸、抗碱、耐硬水、不分层、不破乳等特点。并且水溶性好，任意比例水稀释不破乳、不结块、不分层，保质期长，在10-25℃条件下密闭、避光保存可达六个月以上。
以本产品制备的石蜡乳液，广泛应用于人造板、造纸、纺织、铸造、陶瓷、油田、水性涂料、水性油墨等领域，亦可直接用做脱模剂，在人造纤维板工业中，可完全替代石蜡作为防水、防潮助剂，且比使用石蜡简单、成本-、效果-。纺织工业中主要用作柔软剂和上浆助剂，农业上用于水果蔬菜的保鲜剂等
阴离子乳化剂
此类乳化剂原料便宜易得，工艺简单，技术成熟，不必调节p h值就可直接使用，在乳化沥青的发展初期受到了重视。主要包括羧酸盐类、磺酸盐类、---脂盐类、磷酸脂盐类等。
阳离子乳化剂
此类乳化剂发展较晚，但实践发现它与各种矿料有-的粘附性，用量少等优点，得到了更广泛的应用。主要有基胺类、---类、咪唑啉类、季铵盐类、氧烷双胺、胺化木质素等。其中二基或三基胺类一般没有乳化性，含有c12~ c22的单基胺类乳化剂效果较好，三门峡白油乳化剂，但是基单胺缺乏足够的乳化能力，所以常用有c12~ c22基、2 ~ 4个亚---的n-基聚亚---二胺盐类乳化剂。基烯二胺常由烯腈与伯胺加成还原得到，而卤代烷同二胺反应也是合成n-基二胺的普通方法。同样，卤代烷与多亚---多胺二亚---三胺、三亚---四胺等反应，可以得到n-基多胺。实践证明，白油乳化剂供应商，有c16~ c20的脂肪烃基取代的乙撑或丙撑二胺是性能-的阳离子乳化剂。
不同hlb值的乳化剂可制备不同类型的乳液，选择合适的乳化剂是取得佳效果的基本-。
由于复合乳化剂有协同效应，通常多采用复配型乳化剂，但在选择乳化剂“对”时要考虑hlb高值与低值相差不要大于5，否则得不到佳稳定效果。
3．乳化剂加入食品体系之前，应在水或油中充分分散或溶解，制成浆状或乳状液，乳状液的制备方式有三种：
乳化剂直接溶于水中，在激烈搅拌下，将油加入。
乳化剂溶于油相加热，将水直接加入。或上述混合物直接加入水中
由于食品加工技术的提升，使得乳化剂在食品加工过程中扮演着相当重要的角色，受到烘焙业者广泛重视，并在烘焙产品中广为利用，进而改变产品的内部结构，提高了产品品质。乳化剂的需求在---市场上有逐步上升之趋势，美国一年乳化剂的消耗可达五百万美金。而乳化剂大的市场即面包工业，其中近50%为单甘油脂。大豆磷脂每年的---产量业在不断上升，在西点及休闲食品中具有-的潜力。
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