1、场地的选择并不是所有的地方都适合烧烤，选择能提供烧烤的公园等地方，这样各方面设施比较齐全。其次就是风景好交tong便利的地方，这样方面补充物品。当然你也可以选择在自家的花园，小院。2、食材准备肉食类：鸡翅中、羊肉串超市卖，羊腰子、牛柳、牛肋排、牛肩肉、五花肉可在锡纸上烧烤、猪肉串超市有卖、鱿鱼、虾、各种丸子、香肠、火腿肠等蔬菜类：土豆、莲藕、玉米煮过的、洋葱很提味、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、大蒜、韭菜面食类：馒头片、面筋
至于现成的烧烤包，户外烧烤活动策划，当中的肉类，多含大量腌料，用天然的调味料，如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，烧烤食材，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金菇也-，用锡纸包任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3~5分钟，福州烧烤，便可食用。
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