(3)较耐高温。小麦具有较好的耐高温性，在一定的高温范围内不致丧失生命力。据-：水分在17%以上时，干燥处理温度不超过46℃，或水分在17%以下的，处理温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍能得到保持，面粉品质因在后熟期经历高温而得到-，做成的馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或密闭杀虫提供了依据。(4)易遭虫害。小麦抗虫性差，收货时正值夏季，易-虫，智能粮库通风地上笼公司，多数储粮害虫都会危害小麦，其中以玉米象、麦蛾与印度谷蛾危害为-。因此，要加强小麦虫害的-工作。
9、小麦在储藏期间易出现哪些问题？(1)麦堆结顶。小麦在后熟期间呼吸作用旺盛，放出大量湿热，使麦堆上层粮温，水分加大，易引起结顶和-霉变，其部位一般发生在粮面下30cm处，这是保管新麦要-注意的问题。热粮储藏到深秋季节，粮温高于气温，粮堆内外存在温差，智能粮库通风地上笼厂家，湿热扩散引起粮堆水分转移，使上层粮食水分增加，同时也使霉菌大量发生和发展，造成粮堆发生结顶现象。(2)褐胚。小麦在储藏期间另一主要劣象是胚部变褐(与小麦褐胚病不同)，加工粮库通风地上笼厂家，着主要是储藏方法不当和储藏时间过长造成的。另外，粮库通风地上笼，微生物的危害也是形成褐胚的重要原因。
二是仓房局部漏水，造成大豆局部受潮生霉，引起局部-。三是仓内局部温差过大，水分不均，造成粮堆内部局部湿热扩散和水分转移，引起粮堆局部-。四是大豆入仓过程中造成自动分级，导致局部杂质过高，进而造成湿热-，通风散热困难，引起局部-。五是局部害虫活动猖獗，造成粮堆局部温度上升，水分增加，引起大豆-。六是通风作业不当引起的局部-，通风过程中，如局部通透性差，在通风过程中底层的冷空气遇到局部难以通透的热粮堆，就会在此处形成结露，继而滋生微生物，造成局部-。
在梅雨季节，水分含量-16%以上的稻谷就很容易-并马上霉变；在高温季节一般都是-到中期或后期，才开始霉变，发生的部位多在表层；如果仓壁或地坪返潮，则发芽与霉变就可能同时发生。另外，稻谷也易生虫，其中以麦蛾、玉米象、米象、谷蠹为害-。稻谷中害虫-的部位随季节而变，冬季一般-在中下层，春暖以后逐渐迁移层。
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