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咖啡休闲吧
一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。
1、选址是咖啡店投资中---的—件事。如果已经决定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破去寻找经营位置，通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。
因为接近那些支持你生意的消费群体---，他们是店铺运营的基础。
在选址的时候和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。
2、要确定咖啡休闲吧的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡休闲吧。
二、给店面---、设计店面标志、店面形象设计方案
1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
2、座位数、经济规模(坪数)。
3、型态:简餐和酒水咖啡复合餐厅。
4、价位:平价、中价位或位，要有明确的价格带设定。
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加盟一家咖啡吧需要注意哪些问题？
咖啡吧老板们太多有「咖啡师」的思维，白云区咖啡吧加盟合作，想要追求---，现实却是要咖啡吧老板回归到「商人」的角色，做更多商业模式而不是做更多口味。
为什么卖咖啡的还不如卖米线的？不是消费者不识货，而是咖啡吧老板们没有做好商业基本功。企业是有生命的，大学城咖啡吧加盟合作，也遵从先生存、后发展的规律。
很多人做咖啡，出于爱好，把自己的需要当作市场的需要。这个爱好，个性化咖啡吧加盟合作，让他们用咖啡豆表达自己品---，用多头的咖啡机表达自己的匠人精神。其实，商业街咖啡吧加盟合作，这是一个---的误区。比较积极的做法不是强调，而是先迎合消费者，实现快速奔跑。
对大多数---的味蕾而言，没有咖啡的历史记忆，喝咖啡不讲文化深厚，不讲口味醇正。
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中国咖啡人均消费量低
我国咖啡消费市场仍然存在很大空间。
我---均咖啡消费量与发达相比依然处于较低水平，2018年我国---地区咖啡人均消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。咖啡市场规模超过12万亿，而我国目前只有约700亿，与人口比例差距较大。
有国际机构研究表明，人均收入增长会促进咖啡消费，国民收入每上升5%，咖啡日常消费会增加2%-3%，随着国民收入的增加与消费者咖啡消费习惯的逐渐培养，我国咖啡的潜在市场空间---。
从现阶段来看，虽然即饮咖啡目前在份额上落后，但即饮咖啡做为细分产品，成本低、利润高，且其健康性和功能性符合当下的消费潮流。随着咖啡消费多元化、产品差异化，咖啡有机会获得的市场份额。
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