制冰间和冰库冰在食品保鲜中用途很多，例如从海中或养殖场内捕捞鱼虾后运输到加工间需要冰，鲜货长途运输需要冰，、科研、生活服务等部门也需要冰。所以大、中型冷库中常附设制冰间，制冰方式有盐水制冰、桶式快速制冰等。制冰间的位置宜靠近设备间，水产冷库常把它设于多层冷库的顶层，以便于冰块的装出。制冰间宜有较好的采光和通风条件，要考虑到冰块入库或输出的方便，室内高度要考到提冰设备运行的方便，并要求排水畅通，以免室内积水和过分潮湿。
低温冷库，造价比较高，而且用户选用的是六面体的冷库，正常来说100平方我们就应该建造5面体冷库，因为客户库内不走叉车而且水泥地坪已经建好，冷库工程，所以就放弃廉价的挤塑板保温，直接采用聚氨酯保温板。客户要求采用进口设备德国比泽尔机组，板材用的也是比较贵的，冷库价格，所以整体冷库造价相对来说比常规的要高很多。
先来说说库体部分，长12.5米×宽8米×4米高，容量在347.5立方，温度设计在-25℃，这就属于造价比较贵的一种冷库类型了。板材用的是150mm厚度双面0.426彩钢，冷库公司，常规冷库采用100mm厚0.326彩钢也行，单价应该会便宜十来块一平方，当然这就像汽车选配一样，在---的情况下还是有可以选择的余地。
冷库作为冷链物流物品不可或缺的储藏基地，其作用---。
如各类生鲜食品，冷冻和速冻品，冷库，冷冻海鲜，冷藏---，冷冻---，甚至是各类需阴凉冷藏的各类器械，从冷藏温度0~10℃到极低温度-50℃，横跨长温度的各类冷藏冷冻贮藏的都需要用到冷库。
冷库承载了冷链物流物品的---部分储存任务。因此在冷链物流中起到重大的作用。
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