鸡翅的处理方法
1. 从超市买来现成的鸡翅后我一般只买比较厚实的翅中，福州聚会场地，洗干净。
2. 用小刀在翅膀的骨头之间划出一道豁口但不能割断哦
3. 用半勺酒、酱油、蚝油、鸡精、葱、姜、蒜末依个人口味将鸡翅拌匀，腌2—3小时。
4. 把多余的腌汁控去，聚会场地服务，鸡翅晾一下，聚会场地预定电话，装好备用若能在烤之前煮一下，口感-
5. 如果希望鸡肉更软嫩，可以在烤前稍微煮一下，煮个半熟，聚会场地方案，不要煮老了，把腥味和沫子煮掉即可。
烤肉时要避免肉类食物与明火接触，并且不要让油脂滴到明火里燃烧。因为油与明火接触，燃烧产生的烟里含有并芘，并芘随着烟雾穿过肉类时会附在肉上或菜上，对-不利。建议给食物制作“保护罩”，就是用锡纸将食物包起来，这样既不会造成油脂滴落，也不会让被烧烤的食物遭受烟熏。远离烤得焦黑的食物，很多人比较喜欢吃焦一点的食物觉得越嚼越香，但是吃烧烤时要-注意不要吃烤得太焦的食物，因为绕焦的物质容易-。所以烧烤时尽量控制火候和时间，不要把食物烤得过焦，一旦烧焦，一定要将烧焦的那位扔掉，不可食用。
1、烧烤工具以及辅助物品的准备：烧烤工具： 打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹夹取生食、烧烤铲翻转食物辅助物品：竹签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、-筷和碗、盘以及手套、纸杯、餐巾纸、湿 巾纸、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 。
2、提醒注意的事项：野外烧烤注意事项在户外烧烤zui重要的是安全，主要注意三方面：防火、食品安全。防火：选择烧烤场地时要远离yi燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有-。要及时用水扑灭。即使出现险，.也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭，.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经che底熄灭方可离开现场。
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