了解非油炸方便面机操作过程中基本的热风干燥法
非油炸方便面机的热风干燥的操作方法如下：
先开汽管内回汽阀，然后打开汽阀进汽阀，排除管路中的汽水后，关闭回汽阀。每个换热器均设有进汽阀和回汽阀，冷凝水应逐个起始排出。
起动鼓风机，启动热风循环，预热干燥器。开开链箱传动装置，将切下的面块导入面盒，要求人盒整齐，不能装盒的要手动调节。
在鼓风机循环系统中，调节进汽阀和干燥机的排风阀，使干燥介质达到较理想的温度和相对湿度。
检查面块的干燥情况，调整蒸汽压力大小，使之达到预定要求。
面盒翻盖装置脱离面盒和面盒复位时，要经常注意下面已经干块，以免压坏面块，以免压坏面块。
风扇需要上油的地方每班都要加润滑油。每当发生故障时，关闭进汽阀，开启回汽阀，切断电源开关。7端面清洁1~2天，端面清洁1次。
非油炸方便面生产线是采用非高温油炸技术生产健康方便面的成套设备。
非油炸方便面机是由底座、立柱、轴承套、简体、绞龙、模板、槽轮等数十件以及电机开关等配件组成。
非油炸方便面机具有体积小，生产，移动方便，易于清理，与食品接触零件均采用不锈钢，方便面机多少钱一台，防锈，耐磨蚀材料制成，机器使用220v单相电机，适合集体食堂，饭店及小型方便面加工厂，提高了工作效率降低了劳动强度。非油炸方便面机使用注意细节：
1、每次开机前，检查各部位螺钉应紧固，不允许有松动现象，小型方便面机，轴承应润滑---，不允许缺少润滑油脂的情况下运行，料斗应该装---，连接螺母、螺帽应拧紧，无松动。
2、操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作，严禁反转，开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故，严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。
与油炸方便---比，非油炸方便---有以下特点：
干燥时间较长，面的组织细密；
为了缩短干燥时间和烹调时间，非油炸方便面面线比较细；
油脂含量较少，所以接近生面，有清淡的口感。
非油炸方便面机声音太大，会引起很大噪音，通常由以下情况引起：
一是本机重量过重。非油炸式方便面机器所用原料太轻，会造成机体不稳定，方便面机全自动，---是搅拌时抖动---，噪声大。
二是原料不好。若面机内外材料优良，可承受1以上扭矩，运转平稳。非油炸方便面机使用方便，移动方便，操作简单，使用更有力。
上电后：液压缸应按指示方向旋转。机器运行平稳，无异常。将和好的面团切成小块，放入盘中。安装锤子时，不要伸得太深，方便面机，以免挤压手。加工面粉或挤压条的面粉应按填料比例混合均匀。干、硬、干面粉不能填充到面筒中，以防止出口堵塞，导致机器过载，损坏零件或烧坏电机，填料后不能长时间空转或烧坏填料。性能更稳定，工艺---，是---。在清洁非油炸方便面机之前，先准备3~5斤面粉，用廉价面粉做。把每330克面粉与150克水揉成稍硬的面团，分成3-5份，然后用手掌分别压成一片。启动电压条，用1档将面团压平，对折后的面团用电压条压平，这样反复压几次，就会发现面片上有很大的黑色油印。将片材反复压制10次以上，直到表面光滑无明显裂纹。然后用小刷子清洁非油炸方便面机，转动滚轴，并刷滚轮，偶尔也要前后摇动机器，再用拧干水的湿抹布，将方便面机按上述方式旋转。再一次用清洁纸巾将机器全部擦干净，并用气壶清理其死角部位。
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