大功率电加热大锅灶是由锅体本身自行高速-，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，饭店大锅灶，使热量损耗降到较低程度，因此电加热大锅灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源。连本厂生产的电加热大锅灶与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快于30%。
我们热忱为广大客户提供的电加热大锅灶、燃气大锅灶、醇基燃料大锅灶产品服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
不锈钢食堂大锅灶采用电加热电流又称为涡流的加热原理进行工作，白钢大锅灶，即通过电子印制线路板组成部分产生交变磁场、当铁质锅具底部靠近炉面时，锅具即切割交变磁力线，而在锅具底部金属部分产生交变的电流即涡流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，工厂食堂大锅灶，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。
不锈钢电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。
因为大锅灶一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，张掖大锅灶，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等
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