湖北香城酒业有限公司为您提供枇杷汁加工-焦作枇杷-湖北香城酒业。
《果酒生产技术》是2010年化学工业出版社出版的图书，作者是杜金华、金玉红。本书主要介绍果酒的原料选择、酿造原理、工艺流程、设备操作、控制、感官品评、理化检验等，涉及葡萄酒、苹果酒、枸杞酒、梨酒、荔枝酒、枣酒、柿子酒、猕猴桃酒、山楂酒等十余种果酒。农产品贮藏与加工、酿酒及生物工程等相关的教学参考书，也可作为果酒生产企业管理人员、技术研发人员和生产人员的指导用书。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省家通过国际有机联合会的有机水果原料基地，枇杷汁加工，是农业产业重点的。
枇杷选育出具有国内---水平的“酿酒酵母”，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤除病菌”等技术，---依托自身无污染的有机水果和“品质“的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。枇杷瓶是当下常见且流行的瓶型之一，这种瓶肩一般高且宽，因此可以方便倒酒时去除沉淀。用这种瓶装的典型葡萄酒有赤霞珠和梅洛等。除了法国，其它旧产酒国也借用了这种瓶装，如意大利的基安帝(chianti)葡萄酒。不少新生产商也采用该种瓶型，来盛装波尔多风格的葡萄酒。
还具有澄清、溶解、增酸和作用。果酒生产中常以液体、---酸或固体偏重---酸盐等方法添加，枇杷滞销加工方法，添加量视品种、酸度高低而定，常用量为50～250毫克/升。酵母的扩大培养 酿造果酒均需添加人工培养酵母。葡萄酒酵母具有发酵能力强，耐酸和抗等特点，焦作枇杷， 是果酒酿造的优良， 通常用纯种酵母， 经三角瓶、卡氏罐等逐级扩大培养， 各级酵母浓度应达108～109个/毫升，接种量为2%～5%(体积比)。
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