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陕西西凤酒的酿造工艺:
一、制曲——曲为酒之骨
二、制酒——技为酒之根
1、生香靠发酵
制酒时,品牌白酒招商加盟有风险吗,以陕北佳县“西凤万粮仓”的高粱为主料,先用机器将高粱粉碎成多瓣,再由人工混拌均匀。经“混蒸混烧续渣法”蒸烧后,与不同凤香型大曲混合,而后进土暗窖发酵。
西凤酒发酵采用“土暗窖发酵”,品牌白酒招商加盟利润咋样,窖泥以关中---的黄娄土为主,土质细、易固形、利于微生物生长。
西凤酒酿造工艺顺应自然、遵循古法。每年6月底结束生产后进入到窖池修整阶段,清窖池、换窖底,重新涂上黄娄土窖泥,保持窖龄不超过1年。以此控制菌群的数量---凤香酒型的特色。
窖泥更新迭换,经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖6个阶段,促使酒料发酵,保障凤香口感。
2、提香靠蒸馏
酒料发酵15天左右,开始新酒蒸馏,发酵好的酒料低温入池,后经中温馏酒,把酒糟中的酒精分离出来,品牌白酒招商加盟有什么---吗,各类芳香因子聚合,生成酯类和醇类成分,待酒经冷却器流出后,断花摘酒,掐头去尾,直出的头酒度数达65度以上,酒香四溢,品质非凡。
三、勾兑包装——形为酒之韵
待基酒自然成熟进入酒体勾兑环节,按比例勾调成品酒,经灌装封盖、在线检验,而后装盒封箱,多人把关,质检合格后成品出厂。
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喝酒不醉的小窍门:
不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对---伤害大,容易引起、,好的预防方法就是在喝酒之前,食用油质食物,白酒,湖南品牌白酒招商加盟,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易---的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要---。因为这样可使---在体内吸收时间延长。
不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,---具有效果。由于酒精对的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的化剂和---可保脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保脏的作用。
民间流行喝浓茶的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的作用,但浓茶中的可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,尽量不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人---往往不吃饭,这样危害,应吃一些容易---的食物,比如来一碗面条就---。
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