不同的冷库温度是怎么控制的 不同的冷库对温度的要求自然不同,这主要看这个冷库主要储藏什么货物,这就是不同的货物储存温度是不同的,湖北冷库工程,冷库的温度一般分为5种:1.常用的保鲜库,温度一般设定在0℃~5℃,一般是用来储存蔬菜水果类的比较多。
2.冷藏库,小型冷库工程安装,温度一般设定在-10℃~-20℃,食品冷库工程,主要用来储存食品。
3.低温库,温度一般设定在-22c;~-25c,用来储存肉类比较多。
4.速冻库,用于短时间内快速急冻,比如速冻饺子,速冻食品等等。
5.方面,比如库,血站一般要求---温,温度在-30℃~-80℃。
冷库工程建造的过程中,一定要考虑好冷库和外界的温度,因为冷库和外界本身就存在一定的温差,那么就需要使用隔热材料,如此才能够让热量的传递得到一定的阻止,在目前的生活中经常使用的保温材料就是聚氨酯,普通的泡沫板。现场喷涂型的聚氨酯所起到的隔热效果好,而且也具有一定的性价l比,装配式冷库在这些年来也一直作用在冷库工程施工过程中,因为它本身具有工期短的特点,同时也能够符合卫生的标准。
保鲜冷库多用于蔬菜水果等易腐坏的生鲜产品,大型冷库工程建设,采用保鲜库冷藏可以起到保持产品新鲜及延长供货时间,继而来实现经济效益的提升,一般情况下,蔬菜保鲜冷库的温度设定为0-5c°,但在实际应用过程中要根据蔬菜水果的种类来进行针对性的调整,只有设定蕞适宜的温度,才能蕞大化发挥保鲜冷库的经济效益。根茎类蔬菜保鲜冷库温度:根茎类型蔬菜保鲜库的温度为0-5c°,例如:大蒜、长柱山药、萝卜、胡萝卜、芹菜、芦笋、竹笋等等,而像扁块山药、生姜、芋头、甘薯的保鲜温度则为0-15c°。
叶菜类蔬菜保鲜库的温度:紫叶生菜、油菜、奶白菜、菠菜尖叶型、茼---、小青葱、韭菜、甘蓝、抱子甘蓝、菊苣、乌塌菜、小白菜、芥蓝、菜心、大白菜、羽衣甘蓝、莴笋、欧芹、茭白、牛皮菜,保鲜温度为:0-3℃。
食用菌类保鲜库的温度:香菇、平菇、金针菇、双孢菇保鲜温度为 0-3c°。
豆类蔬菜保鲜温度:豌豆、荷兰豆的保鲜温度为0-3c°,而四季豆,扁豆,芸豆豇豆、毛豆、豆角的保鲜温度则为6-12c°。
茄果菜类保鲜温度:红番茄和甜玉米的保鲜温度为0-5c°,茄子、青椒的保鲜温度则为:9-13c°。
瓜果蔬菜类保鲜温度:黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、苦瓜、西葫芦的保鲜温度为10-15c°。丝瓜和瓜的保鲜为5-10c°。
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