大米可以达到补充营养的效果，具有-的功效，还具有补中和润肠、------的效果。
1、补充营养：大米是日常生活中比较常见的食物，营养成分含量是比较丰富的，含有大量的矿物质元素，包括了钙镁钾铁，其中的---和蛋白质成分含量也比较高，这些都属于人体---的营养成分，吃了之后可以为人体提供营养，对---也是有好处的。
2、-：大米还具有-的功效，大米属于一种比较容易---的食物，而且不会加重---的负担，在出现脾胃失调---之后，就可以适当的喝一些大米，来达到调理脾胃的效果。
3、补中：大米还能达到补中的效果，有助于---身体比较虚弱的---，再出现中气不足和气血不足、体质虚弱等---之后，都可以适当的吃一些大米来达到---的效果。
4、润肠：大米当中的膳食纤维素含量比较丰富，曲靖大米，在吃了之后可以帮助------，有助于肠道当中的宿便和垃圾排出，能达到润肠的效果。
5、------：大米还可以增加饱腹感，能减少其他主食摄入量，在主食摄入量减少之后以辅助---和---。
1、蛋白，稻米中的蛋白质生物价与大豆非常，磷---钙、苏氨酸等在稻米中含量丰富多彩，且各种各样---酸的比率贴近人体的必须。
2、---和无机盐，稻米中还含有丰富的---b1和无机盐，如钙、磷、铁等，大米的区别，在其中梗米比檽米磷含量高，钙含量低。
3、食物纤维，其所含水溶食物纤维，大米加工厂，能将肠内的胆酸汁排出体外，预防等------。
大米经过长时间的储藏后，因为温度、水分等危害，稻米里的木薯淀粉、脂肪和蛋白质待会产生多种转变，使米丧失原有的色、香、味，营养元素和服用降低，甚至产生有毒---如素等。
贮存时长、温度、水分和氧气是危害稻米陈化重要因素，此外大米品种、加工精度、糠粉成分及其虫霉伤害也和稻米陈化有密切关系。稻米陈化速度贮存时长正相关，贮存时长愈长，大米生产公司，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，稻米陈化速率就快。
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