餐厅应该怎么选择保温箱
不同的餐饮公司，应当选择不同款式的保温箱。一般来说，中式快餐更适合车载保温箱，这种保温箱容量大，平衡性好，里面的汤汁不容易洒出。
披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的，在到达目的地后，通过手提保温箱送披萨上楼到顾客手中。汉堡包，炸鸡餐厅可以选择双肩背的保温箱，保鲜泡沫箱批发，因为不涉及到液体，所以送餐更灵活一些，双肩背保温箱可以直接到达顾客，中间环节不容易发生食品污染，食品不接触外界空气，泡沫保鲜箱，保温性能也会-。
总之，不同的餐厅应该根据自己实际情况选择适合的自己的保温箱。
所以在选购的时候，请一定要选取好的生产企业，哪里卖保鲜箱泡沫，以及没有毒的产品，通过对颜色，的辨别，就可以轻松的辨别出产品的好坏。
为什么有的泡沫盒内部出现中空的情况呢
凝胶催化剂用量不足或发泡催化剂用量过多，导致凝胶和发泡反应速率不均。发泡过程中会产生大量的气体，此时的气泡膜壁粘度较大，弹性比较差，随着气体的增加，有限的膜壁拉力因为无法承受压力与拉伸，便会出现裂痕，当泡沫膜壁裂痕，进一步延伸，就会造成整个泡沫的塌泡现象。
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