琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍喝骨头汤的好处。
筒骨的营养价值猪骨除含蛋白质、脂肪、-外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增体制造血细胞的能力。对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。
怎么喝筒骨汤好
炖汤前，菜饭骨头汤，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水-加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，菜饭骨头汤技术转让，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美;此外，的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的-等营养成分损失不大，黄山菜饭骨头汤，骨1髓中所含的微量元素也易被人吸收。
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骨头汤能起到使人年轻的作用。这是由于人体骨胳中重要的是骨1髓，-中的红、白细胞等就是在骨1髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨1髓制造红、白细胞的功能逐渐，骨1髓功能降低，开菜饭骨头汤容易吗？，直接影响到人体-的能力。
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骨头汤能-1寒、补充钙质、养颜护肤、-衰老另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。
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