小苏打-工业级饲料食品级海化小苏打-瑞德胜化工()

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小苏打即碳-钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为nahco3。

“苏打水”是属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入-，并添加甜味剂和香料的饮料。

碳-钠为弱碱，碳-钠水处理酸碱缓冲剂小苏打，遇酸发生中和反应，工业级饲料食品级海化小苏打，生成co2和水

食用碱跟小苏打的区别

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苏打粉不是食用碱，食用碱是碳酸钠而苏打粉是碳-钠，两者有本质的区别，食用碱是碱性的，可以用来蒸馍发面饼，可以中和发面里的酸性，但是小苏打是弱碱性的，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是苏打粉却能够使面粉非常蓬松，所以很多蒸馍的家庭主妇还是会选择小苏打来揉面。其实多放一些苏打粉的话也可以让面粉比较筋道好吃的。

小苏打: 碳-钠

碳-钠sodium bicarbonate，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，小苏打碳-钠食品级水产养殖，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、-和水，270℃时完全分解。碳-钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳-钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。