近看到很多人都在问这个问题，开始我也弄不明白，后来做了专门的学习，对青笋与莴笋之间的区别也有了解，让大家也能轻松明白青笋和莴笋的区别是什么。
青笋和莴笋的区别：
1、青笋是莴笋的一种
青笋确切的说与莴笋之间是没有区别存在的，因为青笋本身就是莴笋的一种，它是茎用莴笋的代表性存在。因为莴笋这个名字是人们对叶用莴苣和茎用莴苣的一个总称，它下面还成分出多个不同的品种，而青笋就是那些品种里面的一个重要存在。
2、青笋与莴笋的起源
青笋也就是莴笋是草本植物的一种，它原来只生长在地中海地区，在进入七世纪的时候，这种植物传入到了西亚地区，后来才传入到我国境内，团餐服务配送，现在国内大多数地区都有栽培，是人们餐桌上的常见菜品之一，莴笋的营养价值-，它含有多种微量元素，能保护-和-血管，人们食用以后能减少--的发生。
3、青笋与莴笋的食用方法
青笋是莴笋中茎用莴笋的一种，它可以炒制以后食用，在炒制以前要把青笋的外皮去掉，然后切成块状或者细丝，然后直接清炒就可以。莴笋除了可以炒食以外，还可以直接生吃，-叶用莴笋它在采收以后洗净，可以直接醮食酱料，也可以加入调味制成凉拌菜供人类食用。
食常承包如何控制成本
间接成本控制。
1、在人事成本上，应当科学的核定劳动量、定岗、定责、定员，并制定发布一系列奖优惩劣的规章制度，在行业基本状态的大前提下，综合的来计算评定并制定出人事成本方案。
2、经常开销问题上，公司应倡导在员工当中的节约的意识，有-的话可以进行一些相关培训，或制定相关奖惩措施。
3、固定成本方面，应在购置设备之前就要做一个科学的规划，科学的核算成本，并在购置设备时严格的把好关。并在使用过程中，注意安全正确的使用，以避免不-的安全事故发生。
餐饮膳承包一直来是企业和工厂关心的问题，选对好的餐饮公司才能让您的企业员工享受到好，营养，满意的饮食。
的餐饮公司应做好以下9点
(1)是否拥有-的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生-等相关-。
(2)是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是-物料中间商批发的差价.
(3)是否具备成功的饭堂膳食管理模式是公司要进行重点评估的内容，因此要求承包商解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。
(4)食用油拥有合格的供应商，需通过强制qs食品，俱全食用油生产执照及各类食用油合格-。
(5)卫生必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。
(6)餐饮公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规，对厂方员工服务热情。
(7)厨房服务人员必须取得合格-才能上岗。
(8)餐饮公司应能严格遵照合同事项，不能一味的-利润，刚开始做得好日后却越来越差，应-的保持菜式美味可口，卫生干净清爽。
(9)承包商应在食堂内设立员工意见反馈箱，让员工可以自由的对饮食提出意见和建议。
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