漂烫预煮机厂家
蒸汽漂烫机在蔬菜加工中的应用
适用于:蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡
1、主要由槽体、网链、机架、管道装置、测温装置、传动机构、排料机构,控制系统几部分组成。
2、槽体采用304不锈钢材质制成,既-了物料的卫生,同时又可提高设备的使用寿命。
3、漂烫好后304不锈钢输送网链在动力的拖动下,带着物料输送出来。
4、由电机、减速机、链轮、链条组成的传动装置带动输送网链转动实现物料的输送。
5、蒸汽管道均布在浸煮槽底部,百合漂烫预煮机厂家,并设置2个蒸汽分控阀门,用于调节浸煮槽前、后各段蒸汽进入量,从而控制各段水温加热均衡。
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该设备配置:
1整机采用不锈钢制造电器元件除外,清洗方便,香椿芽漂烫预煮机厂家,满足行业对食品卫生的相关规定;
2为-温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
3槽体采用2毫米不锈钢制作;受力处采用3毫米不锈钢制作;架体采用100×50×3毫米不锈钢方管制作;保温外包采用1毫米不锈钢;上盖采用1.2毫米不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
4设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力
5循环水泵前边加有过滤系统采用三角网孔过滤,以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌冷却槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,鸡副产品漂烫预煮机厂家,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
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例如玉米粒漂烫杀青流水线:
1、扒皮
2、切头去尾
3、高压清洗
4、漂烫
5、经漂烫的玉米粒应立即冷却,否则残余的热量会-影响品质,如颜色变暗,干耗增大,速冻时间加长而浪费能源,漂烫预煮机厂家,也为微生物的繁殖提供了条件,所以冷却必须及时,以-产品的色泽和。
6、真空包装:顾名思义,就是用抽真空的形式延长玉米的保鲜期。
7、杀菌
8、风干
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