披萨饼是人民喜欢的美食之一，从一个再到另一个，从一座城市再到另一座城市，披萨饼都能融入当地的饮食文化中，衍变出更多的馅料组合及食用方式。
当你迫不及待地拿起一角披萨也可能是一整张披萨，正要拆吃入腹的时候，披萨一下子从指尖处耷拉下来。搞不好，还会发生大滑坡，奶酪和馅料双双离家出走，这该多么-而捉急！！！
毕竟纤薄的披萨饼，需要承载酱汁、奶酪和馅料，它本身的强度实在有限，所以，手握比萨加盟，难道下次要少放些馅料吗？！
我辈吃货怎么能够容忍呢！？别急，下面我们来掰扯掰扯，看看有哪些行之有效的吃披萨方法吧~~~
拿起并折叠披萨饼
a.如果披萨饼是硬而脆的，直接拿起饼边就可以开吃。这是快捷的，也是受吃货欢迎的方法。如果披萨饼皮足够厚实、酥脆比如厚饼披萨/薄脆披萨，能够承受馅料和奶酪的重量，我们只需要拿起切片的饼边，就可尽情享用美味了。
而这个办法对薄饼披萨就不太友好了，末端很容易掉下来。此时，需要我们把披萨饼稍微举高一些，以便能把切片的末端吃进嘴里但稍有不慎，会弄脏脸颊和衣服的。
b.对于纽约型薄底披萨，拿住饼边的同时还需折叠一下，以免奶酪和馅料滑落。拿取披萨饼的两侧饼边，折叠起来，使其与外皮形成u形。这样它就能-奶酪和馅料还在原来的地方，不会滑落，而我们不管是站着、走着，都能轻松地吃上披萨饼了。
提示：这里面其实还有数学界的事儿，用到了数学家高斯提出的绝妙定理theorema egregium。当然，我辈吃货，知道怎么用在吃披萨上就好了。
c.用拇指、食指和中指弯曲后贴在披萨饼饼边及饼底处，通过卷曲披萨饼皮来提供稳定性支撑。把拇指和中指放在饼皮的中心，而食指向下推饼皮的中心，形成一个“v”形。另一只自由活动的手，可-提供支援，去托住披萨饼。
披萨器具其实有很多，而在饼底成型阶段中，除了各式各样的烤网、烤盘外，我们都会发现少补了一个小巧的身影，它就是披萨的打孔器。
可为什么需要打孔器呢？打孔能达到什么目的呢？披萨新手们该好好了解一下了。
●避免在烤制过程中起包鼓起排除气泡，使出品更美观更松软。
可能有些人就会讲了，不打孔气泡更多，是不是就会-的口感呢？其实-泡太多，饼底鼓包太多，饼皮就会很空洞了，硬度韧度是够了，松软度就减弱不少。所以在烘烤的时候，如果发现鼓包的情况，我们可能还会用到另外一个器具--气泡叉，来排出-泡了。
●而在烤制的过程中也能-饼底的通透性，更快更均匀地成熟，-饼底口感的一致性。
如果只是自娱自乐的家庭烘烤，也可以选择用叉子来完成这项工作。虽然不美观，能达到目的就成。偶尔为之的话，真的没-购置太多东西了。
它的优势有很多，比如更安全、强度高、易清洁、利收纳等。
●采用食品级塑料材质，安全健康无，可循环可回收，干净卫生。
●色泽亮丽，滚针打孔整齐细腻有序，易清洁、好保养、更安全，不藏污垢，不易滋生-，不刮手。
●硬度高，强度好，耐热性好，有-，折不断，不易变形，坚固-，使用时间长。
●手柄设计符合人体工学，黄金比例，弧度，握感舒适，使用顺手，有厚重感。末端处圆孔设计，可悬挂，让厨房收纳更方便，节省空间。
●使用前，请做好相关的清洁工作，加盟比萨，保持表面干燥卫生。
●使用后，可选择冲洗或用柔软的毛刷清理干净，干燥后再妥善收纳。
●勿用尖锐、锋利及粗糙的工具清洗，以免损坏器具，影响产品性能。
而dr.pizza是团队教学，教学内容详细、科学、规范，都是老师们结合多年经验规划而成，后期配套服务完善，-众多连锁披萨品牌都和我们有或多或少的合作，比如如必胜客、棒约翰、达美乐、比格、乐凯撒、米斯特等，这其中也不乏很多地域性披萨品牌的紧密合作，比如温州百胜蜂、安徽翰林轩、湖南比萨娜拉等。
与此同时，dr.pizza也在不断制定行业规则、标准，以引导披萨行业健康有序协调发展，加盟比萨店，多年来已主办过多项业内具有-度的披萨大赛，比如中国披萨精英挑战赛、上海披萨-赛、上海披萨-赛(华南赛区)预选赛
8、参加dr的披萨培训会比加盟更有优势吗？
首先dr.pizza必须要承认度响亮的披萨加盟品牌还是-的，店面规划、产品更新、物料配送、后期维持、营运宣传等都做得很-，当然它们的加盟费用也是-昂的。而市场上比较多见的是一些小的加盟品牌，门槛多不会-，但其品牌影响力小甚至没有，后期服务不佳，眉山比萨加盟，甚至很多时候-销售它们的料包、原材料、设备器具、包材等，这些产品优劣先不讲，价格是高于市场价的。
而选择参加披萨技术培训课程学习比如dr.pizza的话，不仅能学习到的披萨制作技术，而且能充分-产品的稳定，不受加盟品牌的约束，享有更多主动权。更为重要的是自主创业可建立自己的品牌，不论后期是想要扩展多店面、增加产品类型、品牌智能升级等都享有的独立权。
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