对于一个吃货来说，每天睡前后一件事，就是思考明天早上吃什么。这不立秋刚过，天凉快了点，就想吃点热乎的，像小果儿就迷上了生煎。每次排队买生煎的时候，光是听滋拉滋拉油煎的声音，就要-咽口水了。新鲜出炉的生煎冒着热气，一口下去底部焦黄酥脆，大型煎包锅，还能爆汁，保你吃一个就上瘾。在家做其实也不难的，馅也可以按你自己喜欢来添加，猪肉馅，新型煎包锅，虾仁馅，要是不爱吃肉，也可以做素馅的。甚至，对很多南方人来说麻烦的面皮的制作，都可以找到省力的方法：用饺子皮替代。
3、把带肥的猪肉剁成肉糜，做生意用的煎包锅，加入生抽老抽蚝油白糖蛋清和盐，搅拌均匀。4、加入小半碗葱姜水，用筷子顺着同一个方向搅拌，一会儿的时间，肉馅儿就把葱姜水给吸收了。觉得馅儿还能吸水时，继续加葱姜水继续搅拌，直到肉馅儿变得非常滋润。然后加入适量香油，拌匀后，徐州煎包锅，这馅儿就准备好了。5、待面团发酵至两倍大，取出面团，揉面排气，分成大小一致的小面剂，面剂在25克左右即可，不要过大。6、把面剂子擀开，包入肉馅儿。7、把它们一一包好，包不-也不要紧，我们可以收口向下来煎。
早上来几个鲜香多汁的生煎包，开胃又营养，-一上午精气神儿-。我这自己在家做的，很合自家人的口味，做起来方便，吃起来过瘾，我是越来越喜欢自己做的生煎包了，不仅吃满了肚子，还能让我有-的幸福感。一锅带着爱的生煎包子总是-让人欢喜的，家人也是很捧场，--吃，这是想让我做上瘾的节奏。【自制生煎包】所需食材：面团：普通面粉300克、酵母粉3克、白糖5克、清水150克。肉馅儿：猪肉150克、胡萝卜半根、香菇3颗、葱、姜适量、料酒半勺、盐适量、老抽少许、生抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒粉适量。
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