全自动牛筋面机主要由变速箱、下料斗、螺旋推进器、出料口等组成，结构简单，将活好的面团通过下料斗经螺旋推进器送入，商用牛筋面机，利用螺旋杆旋转推揉过程摩擦产生热量，使面粉中的淀粉和蛋白质受热变性，粘性大，微小的面粉颗粒熟化并相互粘结，通过膨胀经模具定型挤压成条，可以生产不同粗细宽窄的面条，生产过程不加添加剂，可以保留原料的原始特色，是，符合现在人们对食品的要求。
另外，全自动牛筋面机也分为不同的型号，有小型和中大型，小型虽然产量较小，手动下料，但是可以流动生产，正好现在符合各地市开始推行的“摆摊政策”，而且用户可以亲眼看到生产过程也可以体验生产过程，可以放心购买；中大型机器可以自动下料，而且配置自动收条机，自动化程度高，操作简单。
休闲麻辣条机具有风险小、投资小、利润大等优点，它利用面粉、豆粉、淀粉其中一种或几种混合为原料，经螺旋轴筒摩擦产生的高温膨化后再挤压成型，出机即成熟品，佐以麻辣油及各种调料案制作而成，牛筋面机厂家，口味可根据需求制作，辣条机还可以生产牛筋面等休闲膨化食品，一机多用，-广大客户的喜爱。辣条机的详细情况，可联系方锐机械厂的-，我们将为您详细解答
小型牛筋面机，也可以称作是二相电牛筋面机，可以不用另外配置和面机，因为产量小，如果想要轻松一点的也可以选择小型和面机。但如果选择中型多功能牛筋面机，是需要配置和面机，多功能牛筋面机，因为一是产量大，如果使用手工和面那劳动强度大，牛筋面机，二是和面的软硬程度是影响产品的品质，另外面和水的比例要按照配方来操作，因为过软-都不行，不但影响下料，而且影响膨化，要知道牛筋面是属于膨化类的食品，膨化不好就被挤压出来，生产出的面条要么气泡过大、过干，容易夹生，这样就会影响成品的品质。
多功能牛筋面机除了可以生产牛筋面，还可以制作辣条、麻辣条等膨化类，下料速度可以控制，而且机器下面的接面盘是随生产不断的运动，让生产变得顺畅。
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