不锈钢餐具内腔上的绘彩尽管颜色鲜艳，但彩釉中带有铅，镉等重金属元素。在其中，镉和铅非常容易造成脏或其他内-，则能造成肝和硬底化。瓷器的彩釉越多，颜色越艳丽，铅，镉等化学物质就越大。--：选不锈钢餐具请别太注重装饰图案，尤其是不能用内腔带绘彩的盘碗。新买的厨具能够先放到醋里泡2~3个钟头，以融解彩釉中的有害物。此外，彩瓷千万别放到微波炉加热里加温。釉-陶器安全性和图案设计颜色多绿蓝，少黄红釉-则是先弄颜料，再上釉，随后立即高溫烧造，因为不用低溶点化学物质，因此颜料中不用加上铅，欧式骨瓷碗碟，颜料也不易进行析出，安全性;釉中彩是先上釉，再上颜料，随后再高溫烧造，骨瓷碗碟订做，不带铅，颜料较难进行析出，相对性安全性。釉-有花纹图案的地区触感跟别的地区一样光洁，光滑度-，而釉中彩则处于彼此之间，尽管光滑度-，但触感凸凹不平。
陶与瓷 ［瓷养］如何保养我们精美的陶瓷用品？
精美陶瓷用品的使用是我们生活文化的品味体现，可以陶冶情操提升生活品质。精美的器具带来的是美的享受，如何在享受美的同时，让精美瓷器-美好的为您提供服务？让我们来看看陶瓷器具平时怎样使用和保养！
拿取/放置
瓷器都是易碎品，在保存时应注意防震、防挤压、防碰撞。
拿取和放置时请轻拿轻放，收纳时请用泡棉、软布、软纸包裹后在包装盒中水平放置，不要受到空间震荡。
稍大的器具拿起时一手拿主体，一手托住底。双耳器具在取放时不能仅提双耳，以免折断或损坏。
薄胎器皿，胎薄、质轻、娇气，移动、安放时更要小心，要双手捧底，忌用单手，尤其是瓶件，底足小，体型较长，还需防风吹倒。
方法/步骤
1、一定用手清洗，不可用洗碗机。若必须机洗，则要选择有瓷器及水晶类洗涤功能的洗碗机；可使用弱碱性水洗涤。
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2冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水温，以防冷热水的交替使瓷器发生爆裂。
3彩色瓷器，有的因色彩中铅的成分较多，出现泛铅现象，可先用棉签蘸上白醋擦洗，再用清水洗净。
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4如果瓷器有开片或冲口裂纹等现象，污渍容易“沁入其中，可用牙刷蘸些牙膏刷洗
尤其是茶碗或瓷碟上发生划痕，尽管人眼观查不上，可是极有可能外露瓷碟中的釉。假如再次用有划痕的餐具盛放酸碱性，高溫等食品类，就一定会进行析出另外的重金属超标等-，立即伤害使用人的-。假如应用的再是，不过关的陶瓷餐具，在其中的-会成数十倍提高，骨瓷碗碟，伴随着人间美味一起进入体内，時间一长，便会造成漫性毒。
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