1、将饼坯配料里的面粉、盐、快速母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在案板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性根据面粉的吸水性不同，配方里的水需酌情加入，直到成为柔软的面团。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，室温下静置松弛20分钟。
2、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅，使麻酱成为如图所示的流动状。如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释。
1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油，油热以后，恒温全自动烧饼机，加入面粉和花椒粉不断小火翻炒花椒粉用量可根据自己喜好酌情增减。
2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。
3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。
4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团不同面粉吸水性不同，水量可能需要酌情调整，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直到面团变成原来的两倍大。
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