盖上保鲜膜防止面团表面发干。8,都卷完以后,再重复一次刚才的擀开,卷起步骤,让红糖酥饼层次多一些。9,卷起后,开始形,两边向下对折,接口捏紧搓圆压成小饼,用擀面杖把饼擀圆。10,小饼表面刷一层酱油蜂蜜水,粘上芝麻。11,放入180度预热好的烤箱烤20分钟左右,观察烧饼的上情况。图文看的不过瘾,可以看视频版:红糖烧饼视频之前做过咸味的椒盐烧饼,喜欢的朋友可以-链接观看:椒盐麻酱烧饼小贴士1,红糖要提前融化开
2.先用筷子搅拌均匀,然后边搅拌边加入不超过35度的温水,先搅成面絮,再揉成面团,反复揉搓面团,揉光滑以后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵2个小时。
3.准备一个小盆,打入一个鸡蛋,打散备用,另外准备一个盘子,倒入一点白芝麻。
4.然后我们来做一点油酥,拿一个小盆放30克面粉,倒入椒盐3克,用筷子把椒盐搅拌均匀,锅内烧油,凉油放入几根小葱段,炸出味以后捞出小葱段不用,油温7成热时,枣庄煤气自动烧饼锅,把葱油倒在面粉里面,煤气自动烧饼锅多少钱,用筷子搅匀即成油酥。
5.2个小时以后,面团膨胀到原来的两倍大,用手扒开面团看一下,煤气自动烧饼锅多少钱一台,里面呈蜂窝状,这个时候面团已经发酵好了。
11?卷起来抻长一些然后切成段。12取一段将两头往中间对折,然后再整理成球状,放在案板上稍微按扁即可。?13所有的烧饼坯子都做好。14在表面蘸上生抽然后再放在芝麻盘里蘸上芝麻仁。15做好的生坯用擀面棍稍微擀擀,煤气自动烧饼锅厂家,也可以用手掌按平。?16放在烤箱里用190度烘烤20分钟。如果没有烤箱用电饼铛或是平底锅烙也行。17烤好以后及时从烤箱里取出烧饼,放在烤网上稍微晾晾即可开吃。小提示:芝麻酱里放点老抽是为了调色,如果你不喜欢可以不放,茴香和花椒好每次现炒,那样捣好的粉味道香,放久了香味就会减淡很多?
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