【发面五香烧饼】【食材】:面粉500g,酵母5g,温水300g,面粉20g,五香粉,盐,白芝麻【步骤】:1、把酵母倒入温水中,搅匀,静止5分钟,激发酵母的活性。盆中准备面粉,把酵母水分多次倒入面粉,边倒边搅,搅成面絮,徐州烧饼机价格,下手揉成光滑的面团,案板上撒少许干面粉,把面团放-板上,扣个大点的面盆或盖子,醒发2倍大。这样发好的面就不会沾到盆底了。3、利用醒面的时间来制作油酥,碗中倒入20g面粉,一勺五香粉,一勺盐,锅中倒油烧热,煤气烧饼机价格,把烧好的热油倒入碗中,等激出香味,再搅匀备用。 次数用完api key 超过次数-
烧饼的做法很讲究,将白面放入瓷盔中,取盐少许用凉水化开倒入面内,加水搅拌,揉和均匀,面团一定要硬,放案板上擀成一指厚大片,倒上食用油手抹均匀,上撒白面,一面蘸满炒好的芝麻。贴烧饼的时候,温度掌握很关键。炉壁温度不能太低,不然烧饼贴不住掉在炭火里就成废品。烧炉火切忌太暴,暴了烧饼易糊,掌握火候,全凭经验。温度调节要靠炉门铁帘,温度高了打开帘,温度低了关闭帘。缸炉烧饼有多种吃法,烩烧饼,新型烧饼机价格,油炸烧饼,恒温烧饼机价格,烧饼夹肉等,咬一口唇齿留香,回味无穷。 次数用完api key 超过次数-
芝麻烧饼,没有烤箱,没有饼铛,平底锅一样可以哦,半小时搞定~·芝麻酱烧饼·by涛餮岳宴·食材清单·面粉120g全麦面粉30g酵母粉2g盐1g糖1g清水85g芝麻酱20g香油5g椒盐2g白糖2g酱油2g清水10g熟芝麻10g·做法·1.面团:120g普通面粉、30g全麦面粉、2g酵母、1g盐、1g糖混合备用麻酱料:20g芝麻酱、5g香油、2g椒盐混合备用蘸水:2g糖、2g酱油、10g清水混合备用2.面团用85g清水揉成光滑的面团,盖起来醒发20分钟左右3.醒发好的面团增大到1.5倍,因为半发面,不需要像馒头包子发那么大4.面团排气揉2分钟左右,擀成薄片,将麻酱料均匀的涂抹在面皮上,四边适当留白 次数用完api key 超过次数-
|