广州天圣厨房设备小编和你说一下吧！
一、使用性
1、厨房设备的使用性要好，这点是-的，但是这是有前提的，前提就是要满足消防、、卫生规定，这个是位的，这些满足不了，其它的问题就无法继续了。
2、同样，这需要厨房设计公司根据客户需求、现场实际情况综合来考虑，设计出布局流畅、配置合理、易于使用、环境舒适的设计。
3、厨房设计布局需要按照进货验收、储存、分类加工、切配、烹饪出餐的流程来进行，-厨房各工序衔接流畅、防止出现交叉污染，提高工作效率。
二、通用性
1、在进行厨房设计时，湖州厨房，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合燃气公司、卫生防疫、、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
2、所以说每个厨房都是不一样的，都是根据不用的客户，不用的要求、不同的餐厅来综合考虑，没有完全相同的厨房。
三、如何设计酒店厨房平面图，经济性才
在厨房工程设计中还需要考虑设备的经济性，很多人的观点是以为标准来购买的，尤其是近几年餐饮行业因种种问题而导致数量及规模有所缩减，这更导致了人们对设备价格的-关注。、
我们的观点是，厨房安装，选择设备要选择你需要的，以实际需要为前提，尽量选择优良的产品，厨房公司，这样做有以下几个原因：
1、餐饮行业与顾客的数量有关，好的设备能够提高出品，好的出品能够吸引顾客，顾客越多，收益越好。
2、餐饮行业是需要长期经营的，设备关系到设备的寿命及维修率，所以的产品更能-正常经营，不会影响厨房出品。
3、有些设备虽然采购价格比较高，但从长远看来，其使用成本却相对低很多，主要体现在节能方面以及方面，所以建议选择节能型产品。
酒店商务厨房工程装修在厨房工程占着较重的作用，虽然厨房装修各有千秋，但是为了让厨房美观，那你知道厨房装修需要哪些注意事项呢？
一、商用厨房工程装修有3面，即墙面、顶面、地面
1、墙面瓷砖：商用厨房墙面瓷砖的使用和家用瓷砖不一样，家用的可以选择冷色调带颜色的瓷砖，但商用厨房一般不选颜色，使用的是统一的白色，幼儿园厨房，因为餐饮对卫生的要求非常严格，所以建议用白色瓷砖。
2、地面防滑：商用厨房的地面要选购防滑的瓷砖，因为厨房的油烟非常大，防滑地砖可以避免厨房厨师的不小心滑倒，造成意外事故，一方面可以提高工作效率。
3、厨房顶面：商用厨房工程的吊顶要选择防腐蚀的材质，因为厨房的油烟气比较大，目前市面上使用的是铝扣板，铝扣板材质的吊顶是耐腐蚀性较好的。尺寸用的多的以600*600为主流，因为需要考虑顶面设备的维修保养。
二、后厨厨房装修防水不容忽视
1、明沟的设计要-明沟的直线性 及合理的坡度。这样污水排放才能畅通。
2、厨房的下水沟一般用的是瓷砖，也有用不锈钢材质进行满焊接的。
三、商用厨房工程装电路要做好
1、首先电压的负荷要足够，否则总是跳闸会影响整个厨房的运作和出菜效率，影响客人就餐。
2、灶具设备和大电量设备一定要单控开关，防止有一路电坏了，其他电路也无法使用！
四、商用厨房照明灯具要选对
1、厨房排烟罩的灯一定要有防爆盒，以免发生灯的危险，有了防爆盒厨房工作人员安全有保障。
厨房内部灯具的颜色要选择白色灯，白色的灯又助于厨师对菜品的色泽上有-的把握，能-菜品的美观是色泽度。
在酒店、餐饮食堂的卫生控制中厨房的卫生安全-重要。厨房实际上是饭菜加工的出产环境，是为要害的卫生环节，所以，其先决条件是要-有符合卫生要求的设备和设备。
厨房设备门户浅谈酒店厨房设备及环境的卫生处理是整体食堂卫生安全不行忽视的一个重要方面，是饭菜卫生安全处理中的一环。这儿所指的厨房是指学校食堂用于加工全部食物饭菜的首要场所，所以，厨房环境的好坏、烹饪设备与用具等的卫生安全程度都会直接对饭菜的卫生安全产生影响。
厨房内的各个工作间也有--分隔，尤其是粗加工间包括蔬菜加工间、水台等与切配间、冷菜加工间、面点加工间要-分隔，不能混合在一起，避免交叉污染。
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