大功率电磁炉作为一种新型的绿色厨具，与传统锅炉相比在各个方面-疑问都是有着-的优势的。
一、不得不提到的就是对环境的---了，传统的锅炉因为使用明火所以无论是对厨师还是对环境都有着一定的气体污染以及噪音污染，而大功率电磁炉因为本身就没有明火燃烧也不会排风废气，台式电炸炉厂，同时也没有很大的噪音，台式电炸炉价格，所以-程度上降低了对环境的污染。
二、使用这种电磁炉还减少了为锅炉配套的煤气管道施工以及相关设施的大笔费用，在排风和送风上也减少了工程的施工量以及投资。
目前在各类商用厨房中，台式电炸炉，大功率电磁炉已经占据了重要的-，完全取代传统锅炉也是指日可待。
商用电磁炉产品功率和时间的计算方法:
功率计算公式 (注：396为常数) 功率kw=396x水量升或公斤÷60÷要求的时间分钟
例如：要求30分钟烧开65公斤水，则功率需要： 330x65公斤÷60÷30分钟=12kw 烧水速度计算
时间分钟=396x水量升或公斤÷60÷功率kw
例如：要求计算12kw烧开65kg需要多少时间 396x65kg÷60÷12kw=25.75分钟
在节能上商用电磁炉对比燃气灶、柴油灶等等有优势，对于采用传统的燃油炉灶烹饪，每年在燃料上的花费成本都是上万或者六位数-。按现有的各类价格数据进行计算，如果选择使用 电磁炉 替代燃油炉灶，初期购买成本可能偏高，但从长期的使用成本计算：得到的将是一种每天都在节省的优势
商用电磁炉安全高、加热率快，商用电磁炉是今后厨具产业发展的一个主趋势。将来厨房一定会是商用电磁炉是未来发展新方向，大众也都已经开始选择这种无明火、、安全、操作简便的新型炉具 。
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