1、稻米蛋白质中，含赖氨酸强的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其他谷物，大米批发，-酸组成配制有效，比较接近世卫组织认定的蛋白质碳水化合物好配制方式。
2、稻米蛋白质的生物价bv值为77，蛋白质效应比例per值为2.2麦子为1.5，苞米为1.1，蛋白质的可-性超出90%，均高于其他谷物，因而稻米蛋白质的营养价值高。
3、大米的营养十分丰富，是我-民的主要能量饲料之一。以粳米为例子，在每豪克粳米中，含蛋白质，人体脂肪，蛋白质克，膳食纤维克，钙，磷，铁，-，蛋氨酸125mg等几种营养元素。
东北大米的糖分在75%上下，南方地区大米含糖量还在75%上下，二者区别并不大。 外型里的区别便是南方大米颗粒长细，东北地区的大米是颗粒圆润圆滑的。
二者的采摘期都是完全不一样的，南方一年能够获得两个季节到三季，而东北大米一年也只能生长发育一次，将近5个月，东北大米累积的营养成分大量更丰富，因此东北大米，保山大米，-顾客的-，更高。
米食为-的正餐，长期食用到生物的米食无形之中提升身体的肝、的负载，所引起相关的更造成现代-产生，位居-原因。白米饭除了可以给予大家生长发育所需的动能外，更可避免人体脂肪摄入过多，所造成的各种-。
有机米具备安全无残留及食味全优的好处有机米除开规定肯定无残留外，有机米是使用良质米作为种植品种，且市面上有机米一般均为新鲜的米，大米销售厂家，因此其食味品质极优。有机米是采用自然方法种植，为此烹制后白米饭，释放出自然口味。
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