增城蔬菜配送服务——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企-、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
蔬菜配送中的保鲜问题
蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题,就目前的蔬菜流通来看,农民在地里收割蔬菜,一般是上午到中午采摘,下午由一级市场的收购商到基地收购,隔天才流转二级三级的批发市场,再到零售商,中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中,这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜,很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决,这样就会导致蔬菜配送的成本高,无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说,完全可以和蔬菜基地直接合作,农民采收好后,直接流转到配送中心,增城蔬菜配送服务,然后直接配送到消费者,这样就大大缩短了流传时间,-了蔬菜的新鲜。
欢迎来电咨询和康食品了解更多增城蔬菜配送服务
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配送中心运输控制
1. 运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风-,并设有防雨措施。
2. 运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责-执行。
3. 送货器具菜筐、油桶保持干净,无污渍。
4. 肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离。
5. 运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施。
6. 运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的密封箱盛装。
7. 在运输食品时,不得同时装有有毒-,防止食品污染。
8. 生熟食品,食品与非食品,有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
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广州食材配送公司非常注重在运输环节下功夫。普通-了满足不同方面的需求,会规划不同的配送路线,有学校食堂配送,工厂食堂配送,食堂配送等等。同时在司机的选择上也会选择的配送司机,会让一个司机专门跑哪几条路途,统筹自己的配送范围,承担责任,-配送效率,这样可以效的完成配送效率的提高。
另外就是置办的保鲜车运输,须知有时分-了-食材不会腐朽,从基地拉回的某些易腐食材只能卸货入库到冷库里,否则很容易坏掉。有了自己的冷链车以后,就可以直接在了解客户需求后直接中止运货,-配送效率和食材的新鲜度。
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