一品-产品全生命周期追溯系统的价值:通过使用追溯系统,可以增加产品销量,让消费者轻松获取产品信息,提高品牌产品的美誉度,进而提高产品,企业才能生产出合格的产品。
产品可全周期追溯,可录入原料来源、加工、相关-等信息。产品可追溯性是从原材料生产到销售终端的控制,是产品管理的全过程。具体需求可以追溯到什么程度,实施方案通常是根据企业需求定制的。
2.原辅材料信息:企业建立食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录制度,如实记录原辅材料名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、地址、负责人姓名、联系方式、原料检验等内容,并保存相关凭证。
3.生产信息:
1原辅材料出库、投料相关信息;
2生产过程相关信息包括工艺参数等;
4.检验信息:企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期及购货者名称、地址、负责人姓名、联系方式等内容,并保存相关凭证。
5.贮存信息:包括由食品生产企业异地贮存采购的原辅材料和成品,食品、食用农产品经营企业异地贮存采购的产品,餐饮企业异地贮存采购的产品,相关的贮存企业,或其他负责食品、食用农产品贮存企业的贮存行为。
6.召回信息:企业应当建立召回记录管理制度,如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、来源、发生召回原因、召回情况、后续-方案、控制风险和危害等内容,并保存相关凭证。
7.设施信息:企业应当记录与食品生产过程相关的设施信息,小米安全公司,包括原辅材料贮存车间、预处理车间根据工艺有无单设或不设、生产车间、包装车间根据工艺有无单设或不设、成品库、检验室、供水、排水、清洁消毒、废弃物存放、通风、照明、仓储、温控等设施基本信息,相关的管理、使用、维修及变化等信息,并与相应的生产过程信息关联,-设施使用情况明晰,符合相关规定。
8.人员信息:企业应当记录与食品生产过程相关人员的培训、-、上岗、编组、在班、健康等情况信息,并与相应的生产过程-信息关联,符合相关规定。
1、提高企业市场竞争力
品牌企业能降低企业成本,品牌企业每年花费大量的人力物力用来遏制假的防串货,udi安全公司,溯源系统不但能提供信息透明可追溯,还能防伪防串货。特产类品牌类食品行业,溯源系统的应用能增加企业对消费者品质的保障力度,让企业在众多同类中-。
2、遏制假的劣质产品
追溯防伪功能可以遏制-产品、假的产品、以次充好的不文明商业行为,让更多的消费者接触到的商品是有源可查,有息可知的。对企业来说,假的或者劣质产品不一定可以全部肃清,但通过科技手段的实施,是可以将假的劣质产品的市场空间进一步压缩。
3、保护消费者的权益
这一点是消费者注重也关切的一点。通过食品溯源系统,让问题食品无处遁形。严格的食品溯源制度,能准确定位问题食品的问题出在哪个环节?是生产、加工、储运、销售?让该负责的人不能卸责。信息追溯做到可追可溯,消费者在购买时针对商品的信息更透明,安全公司,当产品出现问题,完整的追溯链条让-有道。
4、展示商品更多信息通俗地说,食品溯源就是知道食品是从哪里来的,里面都有什么成分,是谁生产的,谁储运的,谁销售的,并有防伪查询。一旦发现吃到肚子的食品有问题,就可以立即向上游-,查清问题出在哪个环节。
后续,乳制品安全公司,企业也可通过扫码地区数据汇总,实现对市场销售情况及客户群体的一个大数据信息的获取。
5、有利-
一旦、食品企业或消费者个人发现了风险食品,通过食品溯源体系就可以迅速-到这种问题食品的流通踪迹,快速查明问题出在哪里,及时查封或召回从污染环节流出的问题食品,把危害-在小范围内。
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