四加拿大威士忌(canadian whisky)
加拿大生产威士忌酒已有200多年的历史,其产品是稞麦(黑麦)威士忌酒和混合威士忌酒。在稞麦威士忌酒中稞麦(黑麦)是主要原料,占51%以上,再配以大麦芽及其他谷类组成,此酒经发酵、蒸馏、勾兑等工艺,并在白橡木桶中陈酿至少3年(一般达到46年),才能出品。该酒口味细腻,酒体轻盈淡雅,酒度40℃以上,-适宜作为混合酒的基酒使用。加拿大威士忌酒在原料、酿造方法及酒体风格等方面与美国威士忌酒比较相似。
的品牌有:
1. alberta艾伯塔。产自于加拿大alberta艾伯塔州,分为premium普瑞米姆和springs泉水两个类型,酒度均为40℃。具有香醇、清爽的风味。
2. crown royal皇冠。是加拿大威士忌酒的-品,以酒厂名命名。由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒,因此而得名,酒度为40℃。
3. seagrams v.o施格兰。以酒厂名字命名。seagram原为一个家族,该家族热心于制作威士忌酒,后来成立酒厂并以施格兰命名。该酒以稞麦和玉米为原料,贮存6年以上,经勾兑而成,威士忌销售威士忌生产加工,酒度为40℃,口味清淡而且平稳顺畅。
此外,还有的canadian club(加拿大俱乐部)、velvet(韦勒维特)、carrington(卡林顿)、wisers(怀瑟斯)、canadian o.f.c(加拿大o.f.c)等产品。
威士忌的饮用方法
纯饮,可加可乐,绿茶,脉动等
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公元12世纪,爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒,其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质,具有一定的功能。 公元1171年,英国国王亨利二世henry ii,11541189在位,举兵爱尔兰,并将这种酒的酿造法带到了苏格兰;当时,居住在苏格兰北部的盖尔人gael称这种酒为“uisge beatha”,意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。 公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上,曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪,英国连续式蒸馏器的出现,使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。 公元1700年以后,居住在美夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰,开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊,从事蒸馏威士忌酒。随着美-向西迁移,1789年,欧洲-来到了肯塔基州的波本镇bourbon county,开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”kentucky bourbon whiskey,以其优异的和的风格成为美国威士忌的代名词。 欧洲把蒸馏技术带到了美国,同时也传到了加拿大。1857年,家庭式的“施格兰”seagram酿酒作坊在加拿大安大略省建立,从事威士忌的生产。1920年,山姆?布朗夫曼samuel bronfman接掌“施格兰”的业务 [广东宏强酒厂]是定制洋酒加工基地,专营威士忌贴牌,威士忌加工,夜塲酒威士忌加工,威士忌代理加工,威士忌加工报价,威士忌贴牌生产,威士忌代加工厂家,威士忌oem代加工厂家,威士忌贴牌代工,[广东宏强酒厂夜塲酒威士忌加工],威士忌定制加工厂家,广东宏强酒厂威士忌贴牌加工,威士忌oem定制,威士忌代理加工,广东宏强酒厂,威士忌定制oem,广东宏强酒厂威士忌加工
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