在果蔬、肉禽等食品中的应用
目前像酱菜、紫菜、泡菜、糖水罐头等许多果蔬制品都有采用微波杀菌的-。肉制品的常规杀菌方法是高温杀菌,能耗大,对食品的营养成分和感官评价影响也较大。-已有许多采用微波对肉禽等食品的杀菌实例。
余恺,陈文等采用微波杀菌装置处理糖水荔枝罐头,研究了不同贮藏条件下荔枝果肉主要品质一质构和颜色的变化情况。结果表明,应用微波隧道式杀菌一无菌封罐技术生产糖水荔枝罐头,与传统工艺相比,可明显缩短加热杀菌的时间。 次数用完api key 超过次数-
为了-产品,重庆-废物处置设备厂,药材干燥设备应严格控制热风温度、湿度和流量。利用微波干燥处理-不仅大大提高产品,并可大大缩短干燥时间和节约大量的能源,经济效益十分明显。与远红外加热相比可节省30%左右。由于微波加热杀菌是使药材本身成为-体,不需要热传导等过程,微波从四面八方穿透药材内部里外同时使物料在短时间内达到均匀加热杀菌效果,移动式-废物处置设备厂,一般仅需3-5分钟。节能省时省力,并让药材品质得到大幅度提高,移动式-废物处置设备厂,-材的成本自然降低了不少,当微波药材烘干设备得到广泛应用后,我们就有理由相信药价即将回归! 次数用完api key 超过次数-
微波设备优势的特点:
1、效高:与传统的干燥技术相比可提高工效至少四倍;
2、加热均匀:由于微波加热时物料里外同时加热,物料的里外温差很小,不会产生常规加热中出现的里外加热不一致的状况,而使干燥大大提高;
3、易控:便于连续生产和实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,便于工艺参数的调整与确定;
4、产品-:与常规方法相比,所加工的产品有较大幅度的提高;
5、微波加热设备、微波烘干设备具有消毒的、杀菌之功效,产品安全卫生。烘干后的物料的保质期可延长。 次数用完api key 超过次数-
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