伴随着生鲜电商的迅猛发展，必然会推动中国冷链物流的快速-，而冷链物流的未来也将会形成以下几大趋势。
趋势一：冷链物流的温区将会越来越精细化
要-生鲜电商的产品配送，就必须-生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中，每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品，这就需要针对不同的温区进行区别对待，管理也就变得越来越精细化。
此外，食品冷链仓，温区的增加，并非简单的设备增加，需要整个供应链的温层扩充，-从采购到配送的每一个环节都在对应的温层下进行作业。
趋势二：冷链物流走向智能化
要-地降低冷链物流配送成本，就必须要借助于互联网新技术的应用。仓库管理、运输管理、温控-、定位管理等每一个过程都需要借助更为的信息技术，以帮助生鲜电商实现安全可追溯、可监控、订单信息可-等。尤其是要通过借助大数据、物联网等技术的运用实现冷链物流的智能化，将能够大幅提升冷链物流配送的效率，水果冷链仓，并对整个冷链物流配送进行-的管理把控。
趋势三：从自营走向平台化
随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显，他们将会通过在满足企业自身的业务基础之上，为第三方平台提供服务。就像的京东物流，已经不仅仅只是服务于京东商城，而是服务于更多的企业物流配送需求；易果生鲜背后的冷链配送安鲜达，在为易果生鲜提供生鲜产品配送的同时，目前也已经承担了整个天猫超市的生鲜配送任务，未来借助其多年积累的冷链物流优势，他们势必会为更多第三方平台提供物流配送服务。
冷链cold chain是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和-在经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，冷链仓储，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以-产品食品安全、生物安全、-安全的特殊供应链系统。
冷链设备是从供应链的角度来定义的。各类产品有其独te性，产品的供应链也具有独te性；冷冻类产品，由于产品要求所处的环境通常为低温或低湿共同特性，所以称为冷冻产品，冷冻产品的供应链称为冷链；用于制造低温、低湿环境的设备，称为冷链设备。
冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，武汉冷链仓，以-物品和性能的一项系统工程 [5] 。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链物流应遵循“3t原则”：产品取决于载冷链的储藏与流通的时间time、温度temperature和产品耐藏性tolerance。“3t原则”-了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间—温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求都有相应的产品控制和储藏时间的技术经济指标。
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