低温高湿解冻机的优点
高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,温度是曲线变化,湿度是传感器控制。利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保 证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口 送出,以-送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以达到冻肉解冻。在解冻过程中,鸡爪解冻设备,保持湿度90%以上,让潮湿的空气吹拂冻肉表明,防止产品失水。解-束后,制冷设备及冷风机按设 定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。


低温高湿解冻解冻的优点
1.低温高湿解冻技术对物品的副作用小。低温高湿解冻技术不需要添加任何化学物质或其他材料,可以让物品在自然环境下完成解冻过程,避免了传统的加热解冻工中对物品的化学变化和营养流失。同时,该技术的低温高湿条件可以保持物品的完整性和稳定性,有效地防止了物品的变形和损坏。
2.温高湿解冻技术节能和节水。低温高湿冻技术只需要少量的水分摄入物品中即可达到-的解冻效果,相比于传统方式解冻所需的大量的水,该技术可以节约 80% 的水量。此外,由于低温高湿解冻技术只需要少量的加设备,能够有效地降低能源消耗。


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