如果使用传统的干燥过程,红薯干,产品的不能-,因为传统的干燥环境会让干甜土豆和大量的-有机会接触,和灭菌温度达不到标准。但如果你使用热泵干燥机,情况就不同了。今天我们就来谈谈使用甜瓜烘干机的详细步骤和好处。
红薯干的制作流程包括:筛选红薯***清洗红薯***蒸煮红薯***剥皮红薯***切片切红薯***烘干红薯。
设备特性
1. 该系统机械化程度高,生产能力大,可连续作业;
2. 结构优良,操作简单,物料通过气缸阻力运行平稳,操作方便;
3.马铃薯渣干燥机故障少,维护成本低,木材熏蒸炉,能耗低;
4. 产品干燥均匀性好;
5. 干燥后无异味。
今天我就带大家来了解一下食品烘干机干燥红薯的优点和工作原理。
1、能耗低,红薯干燥设备避免了传统的高能耗设备,全部-节能设备,整机单位能耗实现小。
2、技术,红薯干燥食品烘干机采用了先用壳后轻滚的新工艺,海南木材熏蒸,解决了传统工艺用壳研磨难、易破碎、研磨不均匀的问题。
3、工艺完善,整套芯片加工设备实现自动连续运行,工艺平稳,操作维护方便。
4. 的设备,全套芯片加工设备,新工艺新设备的应用,使设备。
红薯干食品干燥机日常保养方法:
1. 检查设备整体结构是否有开焊和-变形。
2. 使用后检查偏心块连接是否牢固,大皮带轮与固定套是否有轴向窜槽现象。
3.检查设备的电线是否有扭结、断裂、损坏等现象。如果是这样,一定要及时修理,以免渗漏。
红薯干烘干工艺流程参考
清洗:选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。清洗时,以冲洗为宜,切忌放在竹编的器具中用力揉搓,这样会损伤表面细皮,不利于蒸煮后剥皮
蒸煮:将清洗千净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时,火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜,因为刚过心的红薯才便于加工,不过心,加工成的薯干颜色发黑,有异味;但蒸煮过分,木材熏蒸与热处理,无粘连性,变得稀烂,不利切条。蒸好后及时出笼冷却
剥皮:将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜
切条:将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时,要根据薯块的形状,以切成薄长条为宜,其厚度要-致,尽量不让红薯片的规格相差太大
摆盘:将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。
放进烘干房:待烘房温度升至大约30℃时,将红薯片放入烘房内部后,关好烘干房的门。
红薯渣烘干机设备优势有哪些:
1、 热分分配
红薯渣烘干机采用的三级烘干模式,根据物料含水率高-控分配,热能利用率高。
2、 物料行程
采用三级“w+s”走料工艺,污泥在红薯渣烘干机内行程距离长,与热风充分接触,热能利用率高。
3、 运行
整个系统的运行无、、、短路等情况出现。
4、 低温大风量
本公司的红薯渣烘干机采用“低温大风量”烘干工艺,木材熏蒸控制程序,充分利用大风量,提-燥效率。
5、 烘干成品
烘干后的红薯渣成品干湿均匀,物料的形式根据用户要求调控,方便下一步利用;
6、 废热利用
采用企业自身锅炉废热烟气烘干物料,使得资源得到充分利用,供热不投资,用热无成本。
|