历史沿革
中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了，酒精 酒的主要成分就是酒精。酿酒至少始于中国早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美，始于耒耜”。 晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，烟台-，又云杜康。有饭不尽，委徐空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，潍坊-厂家，不由奇方。”
江统是我国个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。方心芳先生则对此作了具体的描述：“在农业出现前后，贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉、发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖(nie)，将之浸入水中，便可以发酵成酒，即天然酒。人们不断接触天然曲集和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒。”
现代科学对这一问题的解释是：淀粉在酶的作用下，逐步分解成糖和酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒，而酶则是由自然界的微生物所分泌的。 在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，-供应商，便可以发酵成酒。酒精还用在日常所喝的酒水中食用酒精。 在工业上，酒精有广泛的运用。
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-也可被钾氧化，同时钾由紫红色变为无色。-也可以与铬-溶液反应，当-蒸汽进入含有铬-溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为草绿色，此反应现用于检验司机是否醉-车。酯化反应-可以与酸在-的催化并加热的情况下发生酯化作用。正反应为：c2h5oh+ch3cooh***△浓h2so4***ch3cooch2ch3+h2o反应为可逆反应
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江苏某大型-集团11年11月，-加工商，煤经合成气制-成套技术研发项目，还只是3万吨的中试。该公司年产3万吨合成气制-成套技术研发项目是由该集团与大连化物所等共同进行成套技术攻关、项目研发及建设，建设期为2年，投产后将尽快形成30万吨装置工艺软件包，建设30万吨级商业化运行装置。该项目是我国煤制取-的一个尝试。3.2. 合成气经-制-3.2.1. 河南项目我国自主西南化工研究设计院技术
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