任何机器设备在运行的时候都会产生或多或少的损耗,动物油设备同样如此。那么今天我们就一起来看下动物油设备有哪些常见损耗吧!
首先,动物油在熬炼的过程中需要经历脱色环节,这一过程主要是使用活性炭或活性白土进行吸附脱色,动物油熔炼设备采购,这一过程中有时会将部分油脂吸走,而且这一点很难避免。和动物油熬炼的其它环节相比,耗油率相对来说比较大。
其次,动物油熔炼设备,在脱臭阶段也会产生一定量的损耗。这些损耗一方面是由臭味物质的挥发造成的油质差,另一方面是在对油质进行提炼时出现飞溅。这一过程虽然会造成常见的损耗,但是总体损耗量是比较少的。

动物油火炼设备工艺流程:原料***修整***粗切***洗涤***绞碎***蒸煮***离心去杂***沉淀***毛油。
首先选择适合的油脂原料,然后进行修整,清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织,以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。将修整好的原料切成小块,然后冲洗除去表面污物及异味,沥水,可在10~15℃环境下操作,防止原料变质,增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料,便于脂肪逸出,缩短熔炼时间。将原料放入压力罐中,加入水蒸气蒸煮,使蛋白变性,破坏脂肪组织细胞,使脂肪流出。然后用离心分离杂质,经过沉淀后得到粗油。

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